フォー・ベト@池袋でベトナム料理ランチ 揚げ春巻きセット

2015年12月昼、池袋のベトナム料理屋「フォー・ベト」に行ってきました。

お店は、池袋駅西口から徒歩７分ほどの立地です。
駐車場は、無さそうです。

ランチ 揚げ春巻きセット　680円　3.5

ランチメニューから揚げ春巻きセットを注文しました。
フォー、揚げ春巻き、サラダ、デザートorドリンクが付いて780円、13時以降なら680円です。

フォーは色々な種類から選べますが、今回は海鮮フォーにしました。
ドリンクはベトナムコーヒーをチョイス！
まずは、揚げ春巻き以外のものが運ばれてきました。

海鮮フォーは、鶏清湯の優しいスープに、魚のすり身やカニ味噌などを合わせたスープ。
酸味のある淡い鳥出汁に、海鮮の風味もします。
エスニックな雰囲気ですがクセもなく大変食べやすいですね。

米粉麺は切り方歪な平打麺で、ツルリとした喉越しでGOOD！
セットですがしっかり麺のボリュームも有り、味も良く満足の1杯でした。

そしてフォーを啜っているうちに、熱々の揚げ春巻きが登場！
肉、野菜、春雨などを米粉皮のライスペーパーで包んで揚げてあります。
皮がパリッパリでうまい！中身が肉主体なので、よけいに皮のパリパリ感が目立つ。

甘いタレにつけて食べれば素晴らしい絶品です。フォーの印象が吹き飛ぶ美味さだった。

そして食後にベトナムコーヒーが運ばれてきます。
ガラスのカップの上に金属のコーヒーフィルターが乗り、ポタポタ垂れてくるベトナム式！

そのまま飲めばブラックコーヒーですが、底に薄くコンデンスミルクの層があり、
かき混ぜるとかなり甘めのコーヒーに変身します。
ブラックでも甘くしても、なかなか美味いね。

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